缺货就流失客户 物流是零售业致胜关键
零售市场竞争激烈,零售企业积极布局物流。物流是市场销售的后勤补给,也是秘密武器,店与店竞争激烈,只要一缺货,消费者就找别家,物流不仅可避免门市缺货,也会减少库存。
现在零售销售距离近,店与店之间竞争激烈,商店只要一缺货,就会成为很大弱点,缺货两三次,消费者可能直接转移阵地。
传统的物流中心效能较差,一家门市一个周可能只补货一两次,门市必须保留或租用较大的空间存放畅销商品,而现代的物流中心可以做到每天送货,节省门市空间成本,提升经济效益与生产力。
商场如战场,物流是市场销售的后勤补给,也是秘密武器,后勤补给做得好,前线商店就有源源不断的商品,店与店竞争到后期,谁的供应链做得好,谁就能够胜出。
物流中心的效率要提升,需要精确的出货,物流中心里可能有上万个品项,厂商以货柜或是栈板的方式出货,但门市不需要这么大量,好的物流中心必须做到多样少量的送货,而自动化有助于达成这个目标。
加强物流投入最重要的原因,除了减少门市缺货机率,也是为了避免门市有太多的库存,影响食品的新鲜度与食品安。
若要不缺货,配送频率就要增加,或者物流中心要有充裕库存;物流中心有如供货商跟门市之间的缓冲与桥梁,供货商的货如果还没有到,物流中心就可以先出货。
自动化可以降低人力成本,更可以提升准确度和效率,现在全世界的大型企业,都在往自动化的方向前进。